21 Oct Ysabel Regina, un toque femenino, rebelde y ultramoderno
Creando una categoría nueva
La innovación es la fortaleza de Ysabel Regina: simplemente no pertenece a ningún género, sino que es en sí misma una nueva categoría.
Lo que ha hecho Global Premium Brand, la compañía que la ha creado, es coger toda la cultura del brandy y del cognac y ensamblarlo creativamente revitalizando dos categorías tradicionales en coctelería y creando un perfecto balance entre tradición e innovación.
Se han obtenido unos tonos más claros y glamurosos al pasarlo por un filtro de carbón vegetal, más allá de los nombres tradicionales de brandys y cognacs.
Ysabel Regina es una nueva categoría producto de un assamblage entre cognacs originados en Petit y Grande Champagne junto a Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, los cuales una vez unidos envejecen durante un año en barricas de la familia Ximénez Spínola.
Como veremos en el próximo post, es a partir de esta singularidad que tiene Ysabel Regina que podremos elaborar cocktails y combinados de alta gama realmente innovadores, los cuales, si están acompañados de un adecuado perfect serve, con seguridad sorprenderán a nuestros clientes.